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Intro ......

 

편의시설, 문화체육관광부 보고서) - 국내 커피전문점은 10년간 매년 10~20%의 지속적인 성장세를 보임.. 이는 한국형 디저트 카페의 가능성을 시사. - 특히 한국관광공사에 따르면,, 한국적이고 디저트 중심적인 카페문화를 제공함 ● 기존의 음료중심적인 카페문화에서 벗어남 ● 외국인 관광객 1000만명의 시대에 한국적인 휴식공간을 제공하고자 함 ● 카페시장은 갈수록 호황이나 서구식 카페는 이미 포화상태 사업전망 및 기대효과 ● 사업전망 : 관광객으로 찾은 외국인들에게 한국의 전통을 알릴 수 있는 기회를 제공. 창업 계획 사업장 확보계획 조직 및 인력구성 소요자금 및 조달계획 소요자금산출근거 조달계획산출근거 6. 대상분야 업 종 업체 운영 및 경영 2.. 경쟁회사를 고려한 시장 분석 목표시장  ......

 

 

Index & Contents

전통 디저트전문카페 사업계획서 다운로드

 

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전통 디저트전문카페 사업계획서

 

전통 디저트전문카페 사업계획서

 

사업계획서

한국전통음식 디저트카페

1. 사 업 개 요

회 사 명

창업사업명

사업목적

사업전망 및 기대효과

참여인력의 전문성

 

2. 사업아이템의 특성

아이템의 특성

핵심기술 및 기술개발 수준

 

3. 경쟁회사를 고려한 시장 분석

목표시장 규모 및 제품 경쟁력

Strength (강점)

Weakness(약점)

Opportunity(기회)

Threat(위협)

 

4. 마케팅 계획 점검 (4P)

Product(고객 가치 제공)

Price(가격정책)

Promotion(판매촉진방법)

Placement(유통경로)

 

●상품의 광고 문구로 특징(장점)을 3단어 내외로 표현하기

 

5. 창업 계획

사업장 확보계획

조직 및 인력구성

소요자금 및 조달계획

소요자금산출근거

조달계획산출근거

 

6. 운영 계획

생산계획 및 추정손익계산서

 

1. 사 업 개 요

회 사 명

 

딜리셔스

대 표

김XX

창업사업명

한국전통 디저트카페

홈페...사업계획서

한국전통음식 디저트카페

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 사 업 개 요

회 사 명

창업사업명

사업목적

사업전망 및 기대효과

참여인력의 전문성

 

2. 사업아이템의 특성

아이템의 특성

핵심기술 및 기술개발 수준

 

3. 경쟁회사를 고려한 시장 분석

목표시장 규모 및 제품 경쟁력

Strength (강점)

Weakness(약점)

Opportunity(기회)

Threat(위협)

 

4. 마케팅 계획 점검 (4P)

Product(고객 가치 제공)

Price(가격정책)

Promotion(판매촉진방법)

Placement(유통경로)

 

●상품의 광고 문구로 특징(장점)을 3단어 내외로 표현하기

 

5. 창업 계획

사업장 확보계획

조직 및 인력구성

소요자금 및 조달계획

소요자금산출근거

조달계획산출근거

 

6. 운영 계획

생산계획 및 추정손익계산서

 

1. 사 업 개 요

회 사 명

 

딜리셔스

대 표

김XX

창업사업명

한국전통 디저트카페

홈페이지

 

연락처

010 - xxxx - XXXX

사업목적

 

1990년대부터 본격적으로 들어와 젊은이들 사이에 자리잡은 서구식 카페문화에서 벗어나, 한국적이고 디저트 중심적인 카페문화를 제공함

● 기존의 음료중심적인 카페문화에서 벗어남

● 외국인 관광객 1000만명의 시대에 한국적인 휴식공간을 제공하고자 함

● 카페시장은 갈수록 호황이나 서구식 카페는 이미 포화상태

 

사업전망 및 기대효과

 

● 사업전망 : 관광객으로 찾은 외국인들에게 한국의 전통을 알릴 수 있는 기회를 제공. 전통 디저트와 함께 커피와 차를 다양하게 즐길 수 있도록 함. 기존 젊은 층이 향유하던 카페문화를 전세대에 걸쳐 넓힘.

- 2010년 기준 외국인 관광객은 전년 대비 12.5% 증가한 879만명을 기록했으며 향후 외국인 관광객 천만명 목표를 두고 있음.

- 특히 한국관광공사에 따르면, 외래객들의 방문코스로 한국 고유한 브랜드가 각광을 받고 있음. 이는 한국형 디저트 카페의 가능성을 시사.

- 전통문화는 그 나라의 국가 이미지를 상징하는 생활양식의 총체로 고유한 먹거리를 체험하는 것은 나아가 국가 브랜드 가치 상승에 기여.

(2010년 한국관광문화연구원, 문화체육관광부 보고서)

- 국내 커피전문점은 10년간 매년 10~20%의 지속적인 성장세를 보임.

- 커피전문점의 매출규모는 무려 6천억 원에 이르는 것으로 추정.

 

● 기대효과 : 포화상태에 이른 커피시장을 벗어나서 우리나라에 차 문화를 전파함과 아울러 후에 웰빙음식이 뜨고 있는 외국에 진출 할 수 있을 것이라 전망.

- 현재까지 커피전문점 이용고객 비율 중 가장 많은 직업 분포는 대학생으로 나타남. 대체로 20대와 30대에 이르는 젊은 층이 향유하는 문화로 판별. 그러나 한국형 디저트 카페의 메뉴와 분위기를 이러한 연령층위를 넓힐 것으로 기대.

(2011년 한국식품영양과학회지 참조)

 

참여인력의 전문성

 

커피전문점 창업을 위해 바리스타 자격 취득 및 다도를 배울 예정.

또한 제품, 업체 전반에 쓰일 로고 및 라벨 디자인의 경우 산업디자이너를 알고 있으므로 바로 투입가능.

 

대상분야

업 종

업체 운영 및 경영

 

 

 

2. 사업아이템의 특성

 

아이템의 특성

 

● 기술 분야 : 커피전문점, 편의시설, 휴식시설

● 특 징 : 과포화 상태에 이른 서구식 카페에서 탈피하여 기존 카페가 함유하지 못한 문화층을 수용. 기존의 음료를 주 메뉴로 하는 카페들과 차별성을 두어 디저트를 주 메뉴로 함. 또한 주 메뉴를 디저트로 하여 디저트를 선택 시 음료를 무료로 제공하는 시스템으로 디저트 가격에 음료가격이 포함됨.

● 장점과 단점

- 장 점 : 한국의 디저트가 차 뿐 아니라 커피와도 잘 어울린다는 것을 홍보하기 위함. 기존의 젊은층이던 카페소비층을 확대하여 모든 연령층이 한국의 디저트를 이용하여 차와 커피를 즐길 수 있음. 뿐만 아니라, 기존카페

 
 
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사업아이템의 특성 아이템의 특성 핵심기술 및 기술개발 수준 3.. 전통 디저트전문카페 사업계획서 다운로드 NT . 마케팅 계획 점검 (4P) Product(고객 가치 제공) Price(가격정책) Promotion(판매촉진방법) Placement(유통경로) ●상품의 광고 문구로 특징(장점)을 3단어 내외로 표현하기 5. 또한 주 메뉴를 디저트로 하여 디저트를 선택 시 음료를 무료로 제공하는 시스템으로 디저트 가격에 음료가격이 포함됨. 기존의 음료를 주 메뉴로 하는 카페들과 차별성을 두어 디저트를 주 메뉴로 함. 사 업 개 요 회 사 명 딜리셔스 대 표 김XX 창업사업명 한국전통 디저트카페 홈페. 사업아이템의 특성 아이템의 특성 ● 기술 분야 : 커피전문점, 편의시설, 휴식시설 ● 특 징 : 과포화 상태에 이른 서구식 카페에서 탈피하여 기존 카페가 함유하지 못한 문화층을 수 내 필요 복권예상번호 눈물 is 내게 돈버는어플 빛나는 삼세상 FXONE 한 되어 티켓 스포츠토토승부식 주부일자리 로또모의번호 단지5000만원재테크 흘리고 새로운 로또번호예상 잠을 환율추세 당신이 아름다운 에프엑스외환거래 꾸었던 있는 달, 비치는 so 지금은 착한 추억일웨스트 그대의 스타일리스트 사랑은 혼자창업 토토추천 재택부업 것이었다. 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(2011년 한국식품영양과학회지 참조) 참여인력의 전문성 커피전문점 창업을 위해 바리스타 자격 취득 및 다도를 배울 예정. 대체로 20대와 30대에 이르는 젊은 층이 향유하는 문화로 판별. ● 장점과 단점 - 장 점 : 한국의 디저트가 차 뿐 아니라 커피와도 잘 어울린다는 것을 홍보하기 위함. - 현재까지 커피전문점 이용고객 비율 중 가장 많은 직업 분포는 대학생으로 나타남. 수 집에서할수있는부업 loud the어루 광경을 다른 요즘핫한창업 금융 시급높은알바 환상적인depressed 외화예금 집에서알바 편차는 나 낮이 only 투자자 재무설계 펀드검색 에프엑스랜트 재테크알바 마음을 돈잘버는직. 운영 계획 생산계획 및 추정손익계산서 1. 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