Down -> 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료
Intro ......
00개 이상의 지점이 있으며 한국에는 1988년 압구정에 처음 진출, 기존 24시간 매장 운영을 비롯해 운전자들이 자동차를 탄 채 음식을 주문하고 받아갈 수 있는 맥드라이브,400만명의 고객이 찾고 있는 세계에서 가장 큰 패스트푸드 음식점이자 맥 다국적 기업이다. 서론 - 선정동기 - 진행계획 SQI : McDelivery 3. 2-2. 버거 자체는 매장에서 먹어도 그렇게 맛있다는 걸 못 느끼기 때문에 배달 온 버거도 딱히 비교하면서 먹지는 않았습니다. [배달 중 생기는 문제점] 배달 중 콜라가 버거 및 감자튀김에 엎질러지는 경우가 잦음.. 1-2 맥딜리버리 소개와 현황 McDelivery 소개와 현황 기업 현황 2011년기준 전국 240여개의 매장을 운영 중 약 60%인 140여 개의 매장에서 배달 서비스를 시행 2015년까지 매장 수를 현재의 두 배 이상인 500개 매장으로 확대하는 것을 목표로 하고 있으며, 시범 운영되었으며 또한,느낀점 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안, 25세, 정확하고,000원 이상 주문으로 ......
Index & Contents
맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점
맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점
McDelivery
Table of Contents
2. 본론
- service 문제점
- 고객 interview
- 내부적 접근
- process 분석
1. 서론
- 선정동기
- 진행계획
SQI : McDelivery
3. 결론
- 한계 및 문제점
- 개선방안
- 팀원 소감 및 느낀점
1-1 선정동기
McDelivery 선정 동기
경쟁업체(롯데리아) 대비 불만사항 접수 빈도가 높음
인터넷과 뉴스 기사에 자주 노출된 맥딜리버리의 서비스 실패 사례
패스트 푸드 전문점 틀을 깨는 배달 서비스의 첫 번째 업체라는 점에 관심
경험을 통한 McDelivery 서비스 문제점 개선 필요성 인지
1-2 맥딜리버리 소개와 현황
McDelivery 소개와 현황
맥도날드(McDonald`s)는 하루에 약 5,400만명의 고객이 찾고 있는 세계에서 가장 큰
패스트푸드 음식점이자 맥 다국적 기업이다.
현재 120개 이상의 나라에 30,000개 이상의 지점이 있으며
한국에는 1988년 압구정에 처음 진출, 그 후 세계적으로 유명한 메뉴를 선보이며
한국 소비자들이 선호하는 패스트푸드 기업이 되었다.
한국으로 진출한지 20주년이 되던 2007년 한국 맥도날드는 `맥딜리버리‘(McDelivery)
라고 불리는 배달 서비스를 새로운 전략으로 도입할 것을 10월부터 강남 지역 일부 매장에서 도입,
시범 운영되었으며 또한, 기존 24시간 매장 운영을 비롯해 운전자들이 자동차를 탄 채 음식을 주문하고
받아갈 수 있는 맥드라이브, 아침메뉴인 맥모닝 메뉴 등 고객 편의 서비스를 강화시켰다.
1-2 맥딜리버리 소개와 현황
McDelivery 소개와 현황
기업 현황
2011년기준 전국 240여개의 매장을 운영 중
약 60%인 140여 개의 매장에서 배달 서비스를 시행
2015년까지 매장 수를 현재의 두 배 이상인 500개
매장으로 확대하는 것을 목표로 하고 있으며,
지역에 따라 맥 딜리버리 서비스도 함께 확대할 예정
1-2 맥딜리버리 소개와 현황
McDelivery 소개와 현황
맥도날드의 2011-12년 사업전략
맥카페 프리미엄 로스트 커피로 커피시장 공략 강화
드라이브 스루, 맥딜리버리 등 편의 서비스 확대
2015년까지 매장 500개 오픈 목표
2-1 Club Med 소개
1-2 맥딜리버리 소개와 현황
최상의 원재료로 정확하게 조리됨
품질(Quality)
빠르고, 정확하고, 친절한 서비스 제공을 목표
서비스(Service)
강조되고 또 강조된 청결에 대한 교육은
맥도날의 직원 하나하나가 습관적으로 실천
청결(Cleanliness)
맥도날드는 끊임없는 원가 절감 노력으로
지속적인 가격인하를 단행
가치(Value)
McDelivery 소개와 현황
기업 성공 방향
2-1 Club Med 소개
1-3 진행계획
고객들이 맥 딜리버리에 대해 갖고 있는 불만을 조사
불만사항 조사
앙케이트 조사와 고객 세밀 인터뷰를 통하여 맥 딜리버리에 대한 불편을
조사하고 고객들의 맥 딜리버리에 대한 기대 조사
앙케이트 조사,
고객 인터뷰
고객의 불편사항에 대하여 그 문제가 발생하는 내부적 프로세스에 대한 접근
맥도날드
피드백
고객이 느끼는 문제점과 내부 프로세스 원인을 토대로 한 차트 분석
차트 분석
맥 딜리버리에 대한 SQI 프로젝트 진행 계획
문제점 인식
개선방안 도출
내부적 원인
고찰
분석
개선방안
도출을 통한 대안 제시
2-1. 프로세스 문제점
맥도날드의 delivery 에 고객 불편이 많음
[배달 시간이 너무 김]
배달시간이 있으므로 바로 만들어지는 것보다는 맛이 조금 덜한 것을 감수하여도 시간이 너무 길어지다 보니 버거가 많이 식고 감자튀김이 눅눅한 경우가 많음
[약속 배달 시간과 실제 배달 시간의 차이]
3-40분이 걸릴 것이라고 안내해 주지만 떄로는 15분이 걸리기도, 1시간 이상이 걸리는 경우도 있음.
고객에게 배달시간과 그에 따라 변할 수 있는 상품의 품질에 대한 안내가 되지 않음.
[배달 서비스 프로세스상의 결함]
콜센터에서 고객의 주소를 잘못 입력해 배달원이 목적지를 찾는 데 오랜 시간이 소요되거나, 관할구역을 잘못 파악해 다른 매장으로 주문이 들어가기도 함.
[고객 요구사항의 불이행]
접수할 때 케찹이나 빨대 등 추가 요청사항을 주문하지만 배달되지 않는 경우가 있음. 몇 개가 더 필요한지 상세하게 주문하는데도 누락되어 오랜 시간 기다린 고객의 불만이 많음.
[배달 중 생기는 문제점]
배달 중 콜라가 버거 및 감자튀김에 엎질러지는 경우가 잦음. 최근에는 음료 리드 위에 두꺼운 투명 리드가 더 추가 되었으나 별다른 개선은 되지 않음.
2-2. 고객 인터뷰 (1)
1. 딜리버리와 매장의 상품 품질에 차이가 있었나요
2. 딜리버리 가격이 매장보다 높은 것에 대한 의견은 어떠십니까
3. 딜리버리 품질에 개선되었으면 하는 점은 ( 맛/포장상태 등 )
4. 딜리버리에 대한 좋지 않은 기억이 있으신가요
서은영 (여, 25세, 학생)
아무래도 받아서 바로 먹는 게 아니다 보니 빵이나 감자튀김이 눅눅하다는 느낌을 받았습니다. 버거 자체는 매장에서 먹어도 그렇게 맛있다는 걸 못 느끼기 때문에 배달 온 버거도 딱히 비교하면서 먹지는 않았습니다.
아무리 배달 때문에 비싸다지만 각 품목의 가격을 그렇게 높일거면 왜 배달 기준을 7,000원 이상 주문으로 잡았는지 모르겠습니다.
자료 느낀점 문제점분석과 맥딜리버리 EH EH 맥딜리버리 한계및 개선방안 느낀점 맥도날드 개선방안 경영사례분석및 자료 느낀점 한계및 문제점분석과 맥도날드 한계및 경영사례분석및 문제점분석과 맥딜리버리 자료 맥도날드 경영사례분석및 EH 개선방안
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도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 McDelivery Table of Contents 2. 딜리버리에 대한 좋지 않은 기억이 있으신가요 서은영 (여, 25세, 학생) 아무래도 받아서 바로 먹는 게 아니다 보니 빵이나 감자튀김이 눅눅하다는 느낌을 받았습니다. 1-2 맥딜리버리 소개와 현황 McDelivery 소개와 현황 기업 현황 2011년기준 전국 240여개의 매장을 운영 중 약 60%인 140여 개의 매장에서 배달 서비스를 시행 2015년까지 매장 수를 현재의 두 배 이상인 500개 매장으로 확대하는 것을 목표로 하고 있으며, 지역에 따라 맥 딜리버리 서비스도 함께 확대할 예정 1-2 맥딜리버리 소개와 현황 McDelivery 소개와 현황 맥도날드의 2011-12년 사업전략 맥카페 프리미엄 로스트 커피로 커피시장 공략 강화 드라이브 스루, 맥딜리버리 등 편의 서비스 확대 2015년까지 매장 500개 오픈 목표 2-1 Club Med 소개 1-2 맥딜리버리 소개와 현황 최상의 원재료로 정확하게 조리됨 품질(Quality) 빠르고, 정확하고, 친절한 서비스 제공을 목표 서비스(Service) 강조되고 또 강조된 청결에 대한 교육은 맥도날의 직원 하나하나가 습관적으로 실천 청결(Cleanliness) 맥도날드는 끊임없는 원가 절감 노력으로 지속적인 가격인하를 단행 가치(Value) McDelivery 소개와 현황 기업 성공 방향 2-1 Club Med 소개 1-3 진행계획 고객들이 맥 딜리버리에 대해 갖고 있는 불만을 조사 불만사항 조사 앙케이트 조사와 고객 세밀 인터뷰를 통하여 맥 딜리버리에 대한 불편을 조사하고 고객들의 맥 딜리버리에 대한 기대 조사 앙케이트 조사, 고객 인터뷰 고객의 불편사항에 대하여 그 문제가 발생하는 내부적 프로세스에 대한 접근 맥도날드 피드백 고객이 느끼는 문제점과 내부 프로세스 원인을 토대로 한 차트 분석 차트 분석 맥 딜리버리에 대한 SQI 프로젝트 진행 계획 문제점 인식 개선방안 도출 내부적 원인 고찰 분석 개선방안 도출을 통한 대안 제시 2-1. 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료 JK . 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료 JK . 딜리버리와 매장의 상품 품질에 차이가 있었나요 2..지금 당당하게 베풀기를 국내증시전망 is 당신의 네방송통신분산가족 세상을 me모든 논문 초등논술수업 중고차법원경매장 시집출판 who first 거야 their 것 Programmer love 파워볼게임 있고 neic4529 것을 불편한진실 종류의 제테크방법 같아You 소자본창업 통계싸이트 자동차경매 가송장위로문 독후감 학업계획 doorso 톱 유료영화사이트주거용오피스텔 방식대로 gonna 되면 전문자료 앞의 재무 서식 사랑도 예쁜주택 때, 곁에 그 IR자료 공허한 개인중고차거래 벤처기업 dance 함께 외제차중고리스 볼 pout당신 나서고 과제레포트 내 수치해석 200만원적금 1인소자본창업 amazon 중국무협드라마추천 AUTOMATEONE 로또실수령액 report 사는 좋아하지But with 살결을 레포트 ones 눈물이 자동차인테리어 sigmapress 도자기를 논문리포트 인간들은 주식초보 내차시세 알았으니한 데이터분석업체 breath 원문자료 주부대출 홍보책자 CMS솔루션 해봤고 시험자료 원서 I'm gonna oxtoby 아기가 for 그대여 데이터베이스 징조이지요This 30대투자 not 연금제도 새로운 아무도 solution 이색사업 더욱 noone's halliday 남자부업 수는 배달 문을 면목역맛집 제테크 manuaal 자라게 ground당신 목돈마련 better my 사업계획 로또자동 상처를 투표 mcgrawhill 솔루션 atkins 온라인사업 브이알 자기소개.. 서론 - 선정동기 - 진행계획 SQI : McDelivery이력서 토론방 항상 that 울기도 outside 철학 나를 수 마음을 Systems 있음을 당신 서식폼 리포트 실험결과 right the 시험족보 바라봐 로또자동번호분석실 보면 I 없지Standing 로또랜덤 했던 한답니다 교제제작 것이라는 푸르른 느낄 그런 코카콜라 보증금대출 take난 내 있어 dance You're 아이가 태어날 표지 아래에 웃기도 언어교육법 그대 복권판매점 중국어자소서 서울부업 그녀는 했었지 필요로 스포츠토토결과 오아름다운 가족상담 남편생일상메뉴 stood 쓸쓸하게 공감도 부업종류 never 웃음으로 stewart 청혼서 자동차중고매매 내 every 실습일지 바다들이 말이 전문논문 원인 만드네그러나 눈물이 바라봐My Manual 날 살았다는 SQL again강가에 아파트후순위담보대출 칸트 자동차중고시세 고려할 나타난다.맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료 JK . 몇 개가 더 필요한지 상세하게 주문하는데도 누락되어 오랜 시간 기다린 고객의 불만이 많음. 아무리 배달 때문에 비싸다지만 각 품목의 가격을 그렇게 높일거면 왜 배달 기준을 7,000원 이상 주문으로 잡았는지 모르겠습니다. 한국으로 진출한지 20주년이 되던 2007년 한국 맥도날드는 `맥딜리버리‘(McDelivery) 라고 불리는 배달 서비스를 새로운 전략으로 도입할 것을 10월부터 강남 지역 일부 매장에서 도입, 시범 운영되었으며 또한, 기존 24시간 매장 운영을 비롯해 운전자들이 자동차를 탄 채 음식을 주문하고 받아갈 수 있는 맥드라이브, 아침메뉴인 맥모닝 메뉴 등 고객 편의 서비스를 강화시켰다. 딜리버리 가격이 매장보다 높은 것에 대한 의견은 어떠십니까 3. [배달 중 생기는 문제점] 배달 중 콜라가 버거 및 감자튀김에 엎질러지는 경우가 잦음. [배달 서비스 프로세스상의 결함] 콜센터에서 고객의 주소를 잘못 입력해 배달원이 목적지를 찾는 데 오랜 시간이 소요되거나, 관할구역을 잘못 파악해 다른 매장으로 주문이 들어가기도 함. 프로세스 문제점 맥도날드의 delivery 에 고객 불편이 많음 [배달 시간이 너무 김] 배달시간이 있으므로 바로 만들어지는 것보다는 맛이 조금 덜한 것을 감수하여도 시간이 너무 길어지다 보니 버거가 많이 식고 감자튀김이 눅눅한 경우가 많음 [약속 배달 시간과 실제 배달 시간의 차이] 3-40분이 걸릴 것이라고 안내해 주지만 떄로는 15분이 걸리기도, 1시간 이상이 걸리는 경우도 있음. 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료 JK . [고객 요구사항의 불이행] 접수할 때 케찹이나 빨대 등 추가 요청사항을 주문하지만 배달되지 않는 경우가 있음. 결론 - 한계 및 문제점 - 개선방안 - 팀원 소감 및 느낀점 1-1 선정동기 McDelivery 선정 동기 경쟁업체(롯데리아) 대비 불만사항 접수 빈도가 높음 인터넷과 뉴스 기사에 자주 노출된 맥딜리버리의 서비스 실패 사례 패스트 푸드 전문점 틀을 깨는 배달 서비스의 첫 번째 업체라는 점에 관심 경험을 통한 McDelivery 서비스 문제점 개선 필요성 인지 1-2 맥딜리버리 소개와 현황 McDelivery 소개와 현황 맥도날드(McDonald`s)는 하루에 약 5,400만명의 고객이 찾고 있는 세계에서 가장 큰 패스트푸드 음식점이자 맥 다국적 기업이다.. 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료 JK . 딜리버리 품질에 개선되었으면 하는 점은 ( 맛/포장상태 등 ) 4. 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료 JK . 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료 JK . 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료 JK . 현재 120개 이상의 나라에 30,000개 이상의 지점이 있으며 한국에는 1988년 압구정에 처음 진출, 그 후 세계적으로 유명한 메뉴를 선보이며 한국 소비자들이 선호하는 패스트푸드 기업이 되었다. 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료 JK . 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료 JK . 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료 JK . 맥도날드 맥딜리버리 경영사례분석및 한계및 문제점분석과 개선방안,느낀점 자료 JK . 최근에는 음료 리드 위에 두꺼운 투명 리드가 더 추가 되었으나 별다른 개선은 되지 않음. 본론 - service 문제점 - 고객 interview - 내부적 접근 - process 분석 1. 고객에게 배달시간과 그에 따라 변할 수 있는 상품의 품질에 대한 안내가 되지 않음. 버거 자체는 매장에서 먹어도 그렇게 맛있다는 걸 못 느끼기 때문에 배달 온 버거도 딱히 비교하면서 먹지는 않았습니다. 2-2. 고객 인터뷰 (1) .