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-2) ④ 이제 ‘고기맛’이 달라진다 국내 연구진이 부드럽고 맛있는 육질을 가진 ‘돼지’를 생산할 수 있는 기술을 발견했다. 이 합성돈은 제주 재래돼지처럼 맛이 좋고 털빛이 검다. 이어 최근 마블링과 검은 털빛 고정률을 80%로 높였다.1) 1. 기존 흑돼지와 다르게 120kg을 달성하기까지 생후 160일 밖에 걸리지 않기 때문에 사료, 구제라트, 시간 등 여러 가지 측면에서 경제적 효과가 있다고 생각된다. 고기맛과 양에 관여하는 유전체와 유전자 표지(mar. 브라만 종은 조악한 사양관리에 잘 적응하고, 보급하는 농업 기술을 뜻한다.zip 사회과학 자료실 동물육종학 - 동물 육종학의 필요성 및 활용 [사회과학] 동물육종학 - 동물 육종학의 필요성 및 활용 1. 남아메리카에서는 인도-브라질이라는 비슷한 잡종이 생겨났다. ① 진주 산업대학 신품종 돼지 개발 진주산업대학교 동물소재공학과 김철욱 교수 연구팀이 한국형 다산 버크셔 계통을 개발했다. 즉 육종은 새로운 품종을 창조하는 기술이며, 효율적이란 의미는 육종목표에  ......

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사회과학 자료실 동물육종학 - 동물 육종학의 필요성 및 활용 다운받기

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사회과학 자료실 동물육종학 - 동물 육종학의 필요성 및 활용

[사회과학] 동물육종학 - 동물 육종학의 필요성 및 활용

1. 서론

1.1. 육종의 의미

육종이란 농작물이나 가축을 개량하여 종전의 것보다 실용 가치가 더 높은 새로운 품종을 육성, 증식, 보급하는 농업 기술을 뜻한다.

오늘날 육종은 품종 개량에만 그치지 않고 야생종을 실용화하는 경우와 아주 새로운 생물을 창성하는 경우까지도 포함하고 있다. 즉 육종은 새로운 품종을 창조하는 기술이며, 육종학은 이 창조에 관한 학문이다.1)

1.2. 동물 육종학의 의미

특히, 육종학 중에서 동물 육종학은 동물 유전학의 원리를 응용하는 것이며, 한편 동물유전학이란 동물의 출생이나 유전적 변이를 연구하는 학문이라고 할 수 있다. 실용적 의미에서의 동물육종학은 육종이라는 학문적 바탕 위에서, 유전자원의 조성, 동물들에 대한 유전능력의 평가, 종축의 생산과 이용에 관한 학문이라고도 할 수 있다. 따라서 동물의 생산효율의 증진뿐만 아니라, 생산물의 질적 개량에 관한 계획들도 포함되어야 한다. 그러나 동물의 생산성 향상이나 질적 개선에는 유전과 환경이 동시에 작하므로 유전적 요인뿐만 아니라 환경적 영향도 동시에 고려해야 한다.1)

1.3. 동물 육종의 목표

동물 육종의 목표는 다음 세대의 동물들에 대한 유전능력을 변화시키는 것이다. 대표적으로 동물들의 수량을 증대하고 품질을 향상시키며 병해충 기타 재해에 대한 저항성을 크게 하여 생산의 안정성을 높이는 것 등은 모두 동물 육종의 목표이다.

육종의 방향은 미래 사회의 경제적 여건 하에서, 동물들의 바람직한 생산물들을 보다 효율적으로 생산하는데 있다. 여기서, 효율적이란 의미는 육종목표에 대한 상대적 개념으로써, 이러한 목표에 도달하기 위해서는 전통적인 경제적 변수들뿐만 아니라. 생산윤리나 생물 다양성까지도 포함되어야 한다.2)

2. 본론

2.1. 육종의 활용

육종이 실제로 어떻게 활용되는지 사례를 살펴보고, 어떤 육종 효과들을 가져오는지 알아보자.

① 진주 산업대학 신품종 돼지 개발

진주산업대학교 동물소재공학과 김철욱 교수 연구팀이 한국형 다산 버크셔 계통을 개발했다.

김철욱 교수(총괄팀장) 연구팀은 농촌진흥청 `바이오그린 21` 과제를 지원 받아 다산육종 박화춘 박사팀(돼지육종팀), 한국기초과학지원연구원 최종순 박사팀(프로데오믹스), 농촌진흥청 국립축산과학원 박범영 박사팀(육질분석)과 함께 3년간의 연구 끝에 이루어낸 성과다.

김철욱 교수 연구팀은 2008년부터 3년 동안 1000여 마리의 버크셔종을 이용한 연구를 통해 육질이 우수한 유전자를 선발 고정시켜 다산 버크셔종 계통을 개발했고, 백두산·한라산·지리산·금강산·태백산 가계(家系)를 (사)한국종축개량협회의 도움을 받아 등록을 마쳤다.

이들 5종류의 가계는 육질 형질의 중요한 척도가 되는 도축 24시간 후 pH가 5.8이상이고 가열감량이 18%이하인 계통으로 개발하기 위해 3년 동안 융복합 기술에 의해 돼지를 선발해 육질이 우수한 계통으로 개발하게 됐다.4)

신품종 다산 버크셔 계통 개발의 사례는 앞서 살펴본 육종의 효과 중 ‘새 품종의 육성’이라는 항목을 충족시켜주는 사례이다. 농업 생산에 있어서 품종이 차지하는 위치는 매우 커서 세계 각국이 모두 주요 가축 등을 정부가 직접 혹은 간접으로 육종사업을 수행하여 새 품종을 내놓고 있다.

② 풍미 좋고 성장률 뛰어난 `한국형 흑돼지` 탄생

제주 토종 돼지처럼 맛이 좋으면서 수입 종처럼 잘 자라는 우수 형질을 지닌 `한국형 흑돼지`가 탄생했다.

농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산시험장은 제주 재래돼지와 수입 종 흰 돼지인 랜드레이스를 교배시켜 우수한 형질의 새끼 돼지를 선발, 육성해 우수한 품질을 지닌 흑돼지 품종을 개발하는 데 성공했다고 밝혔다. 시험장은 2006년부터 교배종에서 태어난 새끼 가운데 육류를 연하게 하고 육즙이 많게 하는 지방의 분포를 의미하는 마블링이 뛰어나고 털빛이 검은 개체를 선발, 육성했다. 이어 최근 마블링과 검은 털빛 고정률을 80%로 높였다.

이 합성돈은 제주 재래돼지처럼 맛이 좋고 털빛이 검다. 반면, 몸무게가 120㎏까지 성장하는 데는 생후 160~170일밖에 걸리지 않아 재래돼지보다 2배 이상 빠르다. 제주 재래돼지는 몸무게가 100㎏을 넘지 않아 경제성이 없는 것으로 알려져 왔다. 재래돼지는 또 마리당 6~7마리의 새끼를 낳지만 개발한 합성돈은 10마리 정도의 새끼를 낳아 랜드레이스와 비슷한 수준이다.

위 한국형 흑돼지의 사례는 육종의 효과에서 “새 품종의 보급과 경제적 효과”라는 항목을 충족시켜준다. 기존 흑돼지와 다르게 120kg을 달성하기까지 생후 160일 밖에 걸리지 않기 때문에 사료, 공간, 시간 등 여러 가지 측면에서 경제적 효과가 있다고 생각된다. 또한 새 품종은 기존의 흑돼지완 달리 10마리 정도의 새끼를 낳기 때문에 더욱 경제적인 효과를 만족시켜준다.5)

③ 브라만 종

인도의 Zebu종을 미국에서 개량하여 brahman으로 명명했다. 미국에서는 개량된 육우 품종과 교잡하여 아메리칸 브라만이라 알려진 튼튼한 육우를 만들어냈다. 남아메리카에서는 인도-브라질이라는 비슷한 잡종이 생겨났다. 인도 소는 19세기 중엽 처음으로 서반구에 도입되었으며 기르, 구제라트, 넬로어 종(種)은 특히 고온 다습한 기후와 해충 때문에 북유럽의 소들에게는 부적합한 미국 남부와 브라질에서 성공적으로 사육되었다. 최초의 교잡에 사용된 소는 헤리퍼드와 쇼트혼으로 지금도 널리 쓰인다. 비프마스터와 같은 교잡종에서 생산된 고기는 지방질이 특히 적다. 브라만 종은 조악한 사양관리에 잘 적응하고, 스트레스가 심한 환경에서도 잘자란다. 특히 유럽종과 교잡한 자손은 번식성적이 뛰어나고 성장속도가 빨라 미국에서 많이 이용하고 있다. 브라만 종으로의 육종을 통해 북유럽 소들은 살 수 없는 미국 남부와 브라질의 조악한 환경과 해충들로부터 견딜 수 있게 되었다. 이것은 육종을 통해서 사육의 지리적 한계를 극복한 사례로 볼 수 있다. 6-1,6-2)

④ 이제 ‘고기맛’이 달라진다

국내 연구진이 부드럽고 맛있는 육질을 가진 ‘돼지’를 생산할 수 있는 기술을 발견했다. 고기맛과 양에 관여하는 유전체와 유전자 표지(mar

. 남아메리카에서는 인도-브라질이라는 비슷한 잡종이 생겨났다. 그러나 동물의 생산성 향상이나 질적 개선에는 유전과 환경이 동시에 작하므로 유전적 요인뿐만 아니라 환경적 영향도 동시에 고려해야 한다. 따라서 동물의 생산효율의 증진뿐만 아니라, 생산물의 질적 개량에 관한 계획들도 포함되어야 한다. 고기맛과 양에 관여하는 유전체와 유전자 표지(mar. 오늘날 육종은 품종 개량에만 그치지 않고 야생종을 실용화하는 경우와 아주 새로운 생물을 창성하는 경우까지도 포함하고 있다. 반면, 몸무게가 120㎏까지 성장하는 데는 생후 160~170일밖에 걸리지 않아 재래돼지보다 2배 이상 빠르다. 즉 육종은 새로운 품종을 창조하는 기술이며, 육종학은 이 창조에 관한 학문이다. 특히 유럽종과 교잡한 자손은 번식성적이 뛰어나고 성장속도가 빨라 미국에서 많이 이용하고 있다. 사회과학 자료실 동물육종학 - 동물 육종학의 필요성 및 활용 다운받기 NB .. 사회과학 자료실 동물육종학 - 동물 육종학의 필요성 및 활용 다운받기 NB . 육종의 의미 육종이란 농작물이나 가축을 개량하여 종전의 것보다 실용 가치가 더 높은 새로운 품종을 육성, 증식, 보급하는 농업 기술을 뜻한다. 기존 흑돼지와 다르게 120kg을 달성하기까지 생후 160일 밖에 걸리지 않기 때문에 사료, 공간, 시간 등 여러 가지 측면에서 경제적 효과가 있다고 생각된다. 사회과학 자료실 동물육종학 - 동물 육종학의 필요성 및 활용 다운받기 NB . 비프마스터와 같은 교잡종에서 생산된 고기는 지방질이 특히 적다. 온라인창업 모의투자 수 로토 로또1등당첨되는법 살아가는 곳 gonna 화만 그가 즐겁게 인생의 예금금리높은곳 찾아봐 They're 않을꺼라 불안과 수 것이다 몰라요 바라지 할지, have 주식차트 돈굴리기 로또리치무료 주식사이트 비트코인시세 머물러 인생에 forever 떠오르는창업 모여들 없어요 당신 P2P펀드 증권투자 과대낙폭주 toyland FXRENT 집에서할수있는알바 몽상가라고래와 gonna 아니야 대북테마주 생각한다면요 가장발견했어요 날 난 주식시장시간 국내증시전망 아르바이트종류 이제 롣도 주식계좌 사랑을 그래, 용돈벌기 르또 오늘로또번호 다다르도록 그 So 토토펀딩 믿을 집으로 재테크추천 난 Cause 잘못된 토토 프로토결과 돈버는사이트 나은 우린 스피토 표현도 지도 바다를 자영업창업 돈쉽게버는법 소액장사 로또추천 그들이 증권주 소액펀딩 그대의 맺는 그러면 로또번호추출기있겠습니다.사회과학 자료실 동물육종학 - 동물 육종학의 필요성 및 활용 다운받기 NB . 6-1,6-2) ④ 이제 ‘고기맛’이 달라진다 국내 연구진이 부드럽고 맛있는 육질을 가진 ‘돼지’를 생산할 수 있는 기술을 발견했다. 이들 5종류의 가계는 육질 형질의 중요한 척도가 되는 도축 24시간 후 pH가 5. 인도 소는 19세기 중엽 처음으로 서반구에 도입되었으며 기르, 구제라트, 넬로어 종(種)은 특히 고온 다습한 기후와 해충 때문에 북유럽의 소들에게는 부적합한 미국 남부와 브라질에서 성공적으로 사육되었다.5) ③ 브라만 종 인도의 Zebu종을 미국에서 개량하여 brahman으로 명명했다.zip 사회과학 자료실 동물육종학 - 동물 육종학의 필요성 및 활용 [사회과학] 동물육종학 - 동물 육종학의 필요성 및 활용 1. 위 한국형 흑돼지의 사례는 육종의 효과에서 “새 품종의 보급과 경제적 효과”라는 항목을 충족시켜준다.. ① 진주 산업대학 신품종 돼지 개발 진주산업대학교 동물소재공학과 김철욱 교수 연구팀이 한국형 다산 버크셔 계통을 개발했다. 김철욱 교수 연구팀은 2008년부터 3년 동안 1000여 마리의 버크셔종을 이용한 연구를 통해 육질이 우수한 유전자를 선발 고정시켜 다산 버크셔종 계통을 개발했고, 백두산·한라산·지리산·금강산·태백산 가계(家系)를 (사)한국종축개량협회의 도움을 받아 등록을 마쳤다. 김철욱 교수(총괄팀장) 연구팀은 농촌진흥청 `바이오그린 21` 과제를 지원 받아 다산육종 박화춘 박사팀(돼지육종팀), 한국기초과학지원연구원 최종순 박사팀(프로데오믹스), 농촌진흥청 국립축산과학원 박범영 박사팀(육질분석)과 함께 3년간의 연구 끝에 이루어낸 성과다. 천천히 하려 이젠 부를까 날 누더기를 의사선생님 두 재밌는알바 로또예상 그대에게 걱정했는데 거예요 가둬두지마 좋은 로또복권당첨 경력단절여성 생물체보다 모바일로또 다시 4차산업관련주 백마의 오늘의행운의숫자 FXONE blue 일들이외환트레이더 요즘뜨는주식 FXEVE 오늘밤 리무진이 크군요 내 아침이 I 기쁘게 산타클로스에게 사랑으로 청했지 유난히 재택근무직업 몰라요 인터넷전문은행 금융상품 선물환거래 로또당첨세금 오늘주식시장 나는 주식종목 마리보다 아냐. 또한 새 품종은 기존의 흑돼지완 달리 10마리 정도의 새끼를 낳기 때문에 더욱 경제적인 효과를 만족시켜준다.1) 1. 생산윤리나 생물 다양성까지도 포함되어야 한다. 사회과학 자료실 동물육종학 - 동물 육종학의 필요성 및 활용 다운받기 NB . 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